着色剂，即食用色素，广泛应用于食品、饮料、药品甚至化妆品行业，赋予产品吸引人的色泽。在欧洲，尤其是德国，它们受到严格的监管，以确保消费者安全。德国的LFGB（Lebensmittel und Futtermittelgesetzbuch，食品与商品法案）对食品级着色剂设有详细的规定，旨在控制可能的健康风险。下面是食品级着色剂在LFGB认证中的主要检测项目及其考量点：
着色剂食品级检测项目许可清单核验
确认所使用的色素种类是否列于EU批准名单内。
定量分析
测定着色剂在食物中的实际添加量，确保不超过Zui大允许限量。
纯度检验
分析着色剂的纯度，排除可能的副产物或杂质。
迁移测试
考察着色剂是否会从食品包装或加工设备转移到食品中。
光稳定性
验证着色剂在光照条件下的稳定性，防止产生有毒分解物。
溶剂残留
检测着色过程中使用的任何溶剂是否完全去除。
重金属检测
如铅、砷、汞等，确保着色剂不含或极少量存在。
过敏源标识
若着色剂中含有已知过敏原，需准确标注。
微生物安全性
确认着色剂未被致病微生物污染。
LFGB特定要求限量规定：各着色剂的Zui高使用浓度严格遵照欧盟指令。
标签要求：必须清楚标记“E编码”和功能名称。
符合LFGB的策略欲使着色剂产品获得LFGB认证，企业应遵循以下步骤：
选取合规的供应商，确保原料纯净。
定期进行产品质量检测，及时调整配方。
强化标签管理制度，精准传达信息给消费者。
培训员工，提高食品安全意识。
积极响应政策变化，不断升级检测手段。
通过遵守这些标准，企业不仅能提供安全可靠的着色剂，还能够在日益增长的健康意识市场中巩固品牌信誉，获取更多忠实客户。此外，LFGB认证也是进军欧洲乃至全球市场的有力背书，为企业开拓新渠道铺平道路。
高准检验认证始终专注于检测与认证服务领域，秉承以客户需求为中心，为客户提供全面优质的技术服务和解决方案的经营理念，力争用心做好每一个细节，高效协助客户一次性申请获得多国的检测报告及认证证书。
