陶瓷作为历史悠久的食品接触材料之一，因其美观大方、易清洗的特点，深受人们喜爱。在德国，LFGB（Lebensmittel und Futtermittelgesetzbuch，食品与商品法案）设立了一系列针对陶瓷餐具的检测标准，以确保其在使用过程中的安全性。以下是对陶瓷产品进行食品接触检测的主要项目：

总迁移测试

测定陶瓷制品在食品模拟液中可能迁移出的所有物质的总含量，确保不会超过法定上限。

重金属迁移

主要关注铅、镉等重金属元素的迁移量，因为它们对人体有潜在毒性。

放射性物质

检查陶瓷制品中是否含有超出正常背景水平的放射性物质。

颜料稳定性

评估陶瓷表面彩绘在接触食品或清洁剂时的稳定性，防止有害物质释放。

抗菌剂残留

检查陶瓷内部或表面是否有非法添加的抗菌剂。

pH值反应

测量陶瓷餐具对酸性或碱性食品的影响，确认不影响食品品质。

机械强度

确保陶瓷在正常使用条件下不易破裂，减少碎片进入食品的风险。

微生物污染

检测陶瓷表面的细菌总数，保证餐具干净卫生。

铅：迁移量不应超过0.5 mg/L。

镉：迁移量应低于0.01 mg/L。

为满足LFGB标准，陶瓷制造商应采取如下措施：

使用合格的釉料和颜料，确保无毒无害。

强化质量管理流程，定期进行成品检测。

对产品进行老化处理，增强耐久性。

提供明确的使用说明，教育消费者正确维护。

合作第三方实验室，获取可靠认证。

通过遵守以上规定，不仅可以保护消费者免受健康威胁，还能增强品牌的信誉度，尤其在当前消费者越来越注重饮食安全的背景下，LFGB认证成为高品质陶瓷餐具的标志，有助于企业在竞争激烈的市场中脱颖而出。

高准检验认证始终专注于检测与认证服务领域，秉承以客户需求为中心，为客户提供全面优质的技术服务和解决方案的经营理念，力争用心做好每一个细节，高效协助客户一次性申请获得多国的检测报告及认证证书。