洗碗巾GB4806.7中国食品接触质检报告包含哪些测试？
洗碗巾作为与食品间接接触的产品，其GB4806.7中国食品接触质检报告通常包含以下几类测试：
感官指标测试
外观
检查洗碗巾的整体完整性，应无破损、裂缝、孔洞等缺陷，避免在使用过程中出现碎片混入餐具或食物中的情况。
观察洗碗巾表面是否平整、光滑，无明显的起球、抽丝、掉毛等现象，防止脱落的纤维附着在餐具上，进而影响食品安全。
查看洗碗巾的图案、印花是否清晰、牢固，无掉色、晕染等问题，以免颜料等物质在洗涤过程中迁移到餐具上。
色泽
色泽应均匀一致，无明显的色差或异色斑点。异常的色泽可能暗示着使用了劣质染料或原材料存在问题，这些都可能对食品接触安全构成威胁。
嗅味
闻洗碗巾是否有异味，合格的洗碗巾不应有刺鼻、难闻的气味，如霉味、化学药剂味等。异味可能是由于生产过程中残留的化学物质或储存不当导致的，可能会在洗碗过程中转移到餐具上，影响食品的风味。
理化指标测试
总迁移量
通过模拟洗碗巾在实际使用中与餐具表面接触的情况，将洗碗巾与特定的食品模拟物（如水、酸性溶液、油脂等）接触一定时间后，检测从洗碗巾迁移到模拟物中的非挥发性物质的总量。总迁移量反映了洗碗巾中各种化学成分向食品间接迁移的可能性，若总迁移量超标，可能会对人体健康产生潜在风险。
高锰酸钾消耗量
该指标用于衡量洗碗巾中可被高锰酸钾氧化的有机物质的含量。较高的高锰酸钾消耗量可能意味着洗碗巾中残留有较多的有机小分子、助剂、添加剂等物质，这些物质在使用过程中可能会迁移到餐具上，进而影响食品接触安全。
重金属迁移量
检测洗碗巾在与食品模拟物接触过程中，铅、镉、汞、铬等重金属元素向模拟物中的迁移量。重金属具有累积毒性，长期摄入过量的重金属会对人体的神经系统、肝脏、肾脏等器官造成损害，因此严格控制洗碗巾中重金属的迁移量至关重要。
荧光性物质
检查洗碗巾是否含有荧光性物质。荧光性物质通常是一些人工合成的化学物质，部分荧光物质可能具有潜在的毒性或致癌性。如果洗碗巾中含有荧光性物质，在使用过程中可能会迁移到餐具上，对人体健康构成威胁。
微生物指标测试
菌落总数
检测洗碗巾单位面积或单位重量上的细菌菌落总数。菌落总数反映了洗碗巾在生产、包装、储存和运输过程中的卫生状况。过多的细菌可能会在洗碗过程中污染餐具，进而影响食品的卫生安全。
大肠菌群
检验洗碗巾中是否存在大肠菌群。大肠菌群主要来源于人和温血动物的粪便，其存在表明洗碗巾可能受到了粪便污染，使用这样的洗碗巾清洗餐具会带来较大的食品安全隐患。
致病菌
检测洗碗巾中是否含有金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等常见致病菌。这些致病菌具有较强的致病性，一旦污染餐具，可能会引发食物中毒等严重的健康问题。
性能指标测试
吸水性
测试洗碗巾的吸水性能，良好的吸水性有助于快速吸干餐具上的水分，减少细菌滋生的机会。但吸水性也不宜过强，以免在洗涤过程中过度吸附洗涤剂残留，难以清洗干净。
去污能力
评估洗碗巾对常见油污、食物残渣等污渍的去除能力，以确保其在实际使用中能够有效地清洁餐具。
耐用性
考察洗碗巾在多次使用和洗涤后的耐磨、耐撕扯性能，保证其在正常使用周期内不会轻易损坏，维持良好的使用性能。
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