聚甲醛(Polyoxymethylene，简称POM)，又名赛璐珞，是一种高性能工程塑料，具有高强度、刚性和耐疲劳性的特点，在制作食品接触材料领域（如刀具手柄、厨具配件）备受欢迎。针对该材质的德国LFGB (Lebensmittel und Futtermittelgesetz- und Verordnungs-Buch，即《食品和饲料法典》)认证，是一套全面而严格的食品安全标准体系。为确保POM制品的安全性，其检测项目主要包括以下几点：

总迁移量
检测聚合物成分向食品中迁移的总量，评估其安全性。

单项物质迁移
针对POM单体甲醛以及加工助剂的专项测试，确保符合限值。

重金属分析
包括但不限于铅、镉、锑等有毒金属的浓度，以防食品污染。

有机物筛查
例如塑化剂、抗氧化剂、稳定剂的检查，防止内分泌干扰素的过量。

异物检测
检查有无碎屑、纤维或未完全聚合的颗粒混入，确保纯净度。

气味与味道测试
确保POM制品不会赋予食品异常气味或味道，影响食品品质。

物理强度
评估材料在不同温度下的硬度、柔韧度，预防破损泄漏风险。

抗化学腐蚀
模拟油、酸、碱环境下性能表现，防止功能退化。

耐用性测试
经历反复清洗消毒后的结构完整性，保证长期使用可靠性。

微生物屏障作用
检查POM是否含有抗菌剂，以及其有效性。

通过上述详尽的检测流程，POM食品接触材料才能拿到LFGB认证，标志着产品具备良好的健康安全保障，适合作为高质量的厨房用具或食品包装材料投放到德国及欧洲市场。制造商在选材阶段应优先考虑符合环保标准的原材料，并在加工过程中严格控制工艺参数，以满足越来越高的食品安全要求。同时，建立完善的质量管理体系，有助于应对未来可能出现的新挑战。

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