铝箔袋GB4806.9中国食品接触材料测试项目有哪些？

在中国，铝箔袋作为食品接触材料，需遵循GB4806.9的标准，其测试项目包含多个方面：

一、感官要求

1. 外观

• 铝箔袋的外观应色泽正常，无异味、无异嗅、无异物。这是因为如果铝箔袋有异常的颜色、气味或混入异物，可能会对食品造成污染，影响食品的品质和安全性。例如，若有异味可能表明在生产过程中使用了不符合食品接触安全的添加剂或者生产环境不卫生。

2. 浸泡液

• 当按照规定方法进行浸泡试验后，浸泡液应无色、无味、无异嗅等。这是为了确保铝箔袋中的成分不会迁移到浸泡液中，从而间接保障在与食品接触时不会有有害物质迁移到食品中。

二、理化指标

1. 总迁移量

• 总迁移量反映了铝箔袋中的物质在与食品模拟物接触过程中迁移到食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量。例如在特定的温度、时间和食品模拟物（如蒸馏水、4%乙酸、10%乙醇等）条件下，通过精密的仪器检测迁移到模拟物中的物质总量，其数值必须控制在标准规定的范围内，以防止过多的物质迁移到食品中影响食品的质量和安全。

2. 重金属（以Pb计）迁移量

• 铅是一种对人体有害的重金属元素。检测铝箔袋中重金属（以Pb计）迁移量是为了确保在与食品接触过程中，铅不会过量迁移到食品中。即使微量的铅进入人体，长期积累也可能会对人体的神经系统、血液系统等造成损害。

3. 高锰酸钾消耗量

• 高锰酸钾消耗量可以反映出铝箔袋中可被氧化的物质的总量。在食品接触过程中，这些可被氧化的物质如果迁移到食品中，可能会与食品中的成分发生反应，影响食品的稳定性和安全性。通过对高锰酸钾消耗量的检测，可以在一定程度上评估铝箔袋的化学稳定性。

三、特定物质迁移量（如果有使用特定的添加剂等情况）

1. 如果铝箔袋使用了某些特殊的添加剂、油墨或涂层等

• 例如，如果使用了含双酚A的涂层，需要检测双酚A的迁移量。双酚A已被证实可能会对人体的内分泌系统等产生干扰作用，所以要严格控制其迁移量，确保其符合GB4806.9规定的限量标准。

GB4806.9对铝箔袋的各项测试项目都是为了保障铝箔袋在作为食品接触材料时的安全性，从而保护消费者的健康。