法规解读:关于FDA 21 CFR 178.3800木材食品接触材料测试

FDA是美国食品药物管理局（U.S. Food and Drug Administration）的简称，它是国际食品、医药、医疗审核机构，由美国国会即联邦政府授权，是专门针对食品与药品管理的执法机关。CFR21，是美国FDA的食品法规，其法规规定了食品接触材料的相关标准。

木制品是以木材为原材料经过加工所制成的产品。木制品主要分为：家具木制品、办公木制品、工艺木制品、园艺木制品、生活木制品等。原辅料是影响木制品安全的一项非常重要的因素，木制品使用到的原辅涉及天然木材、软木、涂料、油墨、粘合剂等，在原材料的生产、采集、加工、制成、运输等各个环节中，可能存在一些风险物质或因素，如化学、微生物、杂质污染等，并可能进入成品制品中，影响制成品的安全卫生，因此，食品接触用木制品应符合食品安全标准的相关要求。

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一、适用产品范围
食物接触材料部件及原材料。

二、常规样品要求
迁移项目按表面积，含量项目按克重分别根据测试项目提供成品或原材料，所需数量取决于产品形状、大小与具体检测项目要求。

三、测试标准以及测试项目

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