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一文读懂:GB 4806.5玻璃制品食品接触材料测试标准及管控要求

发布:2024-10-12 18:04,更新:2024-10-12 18:04

玻璃食品容器是以经过表面加工处理的食器,玻璃餐具清洁卫生。制作过程经过了高温处理安全性能比较高,但是玻璃餐具的缺点是易碎,若使用不当,很容易引起爆裂。

目前市面上流行的玻璃餐具只要分为三种:普通玻璃、钢化玻璃以及耐热玻璃等三大品类,任何材料都有一定的安全使用范围,在常温下可以盛装食品的容器未必可以在微波炉内高温环境下使用。

一、GB 4806.5玻璃制品适用产品范围

适用于食品接触用玻璃制品。


二、GB 4806.5玻璃制品基本要求

食品接触玻璃制品应符合GB 4806.1的规定。


三、GB 4806.5玻璃制品技术要求

3.1感官要求

玻璃制品应无飞边、裂纹及崩损缺口。

3.2理化指标

项目

指标

检验方法

扁平制品/(mg/dm2)

贮存罐/

(mg/L)

大空心制品/(mg/L)

小空心制品(杯类除外)/(mg/L)

烹饪器皿/(mg/L)

口缘要求/(mg/L)

铅≤

0.8

0.5

0.75

1.5

0.5

4.0

GB 31604.34

镉≤

0.07

0.25

0.25

0.5

0.05

0.4

GB 31604.24


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GB 4806.5玻璃制品测试常见问题:

1、什么是食品接触材料和制品,常见的食品接触材料和制品有哪些?

食品接触材料和制品是指正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触的材料和制品,常见如:餐具、厨具、水杯、水壶、奶瓶、奶嘴、食品包装等。

 

2、食品级测试与普通化学测试有什么区别?

普通化学测试主要关注材料和制品中含有的有害物质的量,而食品级测试更关注在正常使用条件下,从材料和制品中迁移到与之接触的食品中的有害物质的量。

 

3、国标是不是比欧美法规要求要低?

国标与美标的要求差异较大,国标与欧标尽管总体要求有很多相近的地方,但仍然存在不少细节的差异,所以不能简单概括为谁的要求低。

 

4、国标和欧标有什么区别?

国标和欧标在标准体系的架构和评价方式上有很多相似的地方,但在具体的法规要求和检测方法上仍然存在不少差异。

 

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