GB 4806.9-2023食品接触用金属材料及制品标准解读
发布时间:2024-09-29
本文将对GB 4806.9-2023 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》(以下简称“GB 4806.9-2023”)主要内容进行介绍。
GB 4806.9-2023相比2016版标准对原料要求、感官要求、理化指标、其他理化指标等方面内容进行了修订,主要修订内容如下:
术语和定义:新增合金元素与杂质元素术语和定义,修改金属镀层定义。技术要求:原料要求:新增对金属表面处理的要求;新增金属材料成分要求;删除不锈钢材料体型与用途的规定;增加基材与镀层成分和标识牌号或成分一致性要求;增加金属成分检测方法的条款。理化指标:元素迁移量由不锈钢(5种)、其他金属(3种)变为杂质元素(4种)+合金元素(9种),检测标准统一为GB 31604.49。其他技术要求:增加涂料、油墨和 (或)黏合剂的相关标准规定;新增镀锡薄钢板容器锡的限量要求:符合GB 2762规定。其他:迁移实验新增重复使用制品试验要求;不锈钢和其他材质分别进行规定;删除特殊使用要求;修改标签标识描述。附录:统一食品模拟物和迁移试验条件的选择,按预期接触食品类别和使用条件选择。
新旧标准技术要求对比见下表所示:
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